При загрузке останавливаем загрузчик на GRUB нажатием любой кнопки.

1) Выбираем нужную строчку и нажимаем e.
2) Выбираем строчку с kernel (kernel /vmlinuz-2.6.18-92.el5 ro root=LABEL=/)
3) Дописываем в конец строки single и нажимаем Enter
4) Нажимаем b для загрузки системы

После загрузки меняем пароль (passwd)