Чтобы все починить, нужно подкорректировать файл

/etc/udev/rules.d/…..-net.rules ключевое слово net.rules в конце, потому, что в зависимости от дистрибутива название файлов могут отличаться. В моем случае файл назывался /etc/udev/rules.d/z25-persistent-net.rules

комментируем в нем все строчки с ненужными (старыми) мак адресами, а где правильный меняем название eth на нужный, например я поменял eth7 на eth0. После перезагрузки все будет в порядке.